عوامل متعددی وجود دارد که باعث می شود عملکرد سیستم ایمنی بدن دچار اختلال شود، استرس،فشارهای روحی و غیره عواملی هستند که سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کنند. دستگاه ایمنی بدن بخشی از بدن است که وظیفهٔ شناسایی سلول‌ها و مولکول‌های خودی را از بیگانه و از بین بردن یا بی‌خطر کردن آنها را برعهده دارد. گاهی به دلیل تشابه آنتی ژن، سلول‌های خودی با غیر خودی سیستم ایمنی به سلول‌های خودی حمله میکند.بدن با دو روش دفاع غیر اختصاصی و دفاع اختصاصی عوامل بیماری‌زا و بیگانه را از بین می‌برد و مانع بروز بیماری می‌شود. کارشناسان می گویند از آنجائیکه اهمیت تقویت سیستم ایمنی بدن در زمان گسترش بیماری های واگیر بیش از پیش مشخص می شود، مصرف برخی غذای سالم و غنی در تقویت سیستم ایمنی بدن ما بسیار مهم هستند.
در اینجا به بیان برخی از روش های مناسب جهت تقویت سیستم ایمنی بدن خواهیم پرداخت :
مراقبه یا مدیتیشن Meditation: افکار مثبت به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش هورمون استرس کمک می کند. هنگامی که مراقبه می کنید منطقه ای از مغز که احساسات مثبت و هوشیاری را کنترل می کند برانگیخته می شود و این منطقه مرکزی متعلق به سیستم ایمنی است. اگر بتوانید استرس روانی را کاهش دهید به سیستم ایمنی بدن کمک کرده اید. محققان دانشگاه ایالتی اوهایو Ohio State University گزارش داده اند که اثر منفی استرس بر سیستم ایمنی بدن با قطع ارتباط بین سیستم غدد درون ریز یا سیستم هورمونی و سیستم عصبی و سیستم ایمنی روی بدن تاثیر می گذارد.
باکتری های خوب خود را تغذیه کنید : دستگاه گوارش بیش از ۷۰ درصد سیستم ایمنی بدن انسان را تشکیل می دهد. دستگاه گوارش منزلگاه باکتری های خوب روده محسوب می شود که با بسیاری از عوامل خارجی مهاجم مبارزه می کنند. اگر دوست دارید این باکتری ها به سود شما کار کنند باید به خوبی تغذیه شوند. مواد غذایی با تراکم مواد مغذی بالا و سرشار از فیبر باید مورد توجه قرار بگیرند. اما در مصرف مواد غذایی فرآوری شده، چربی ها و قند نباید زیاده روی کرد. بر همین اساس است که یک رژیم غذایی متعادل بهترین گزینه برای مبارزه با انواع مختلف ویروس ها و عفونت ها محسوب می شود. به بیان دیگر، اگر رژیم غذایی شما نامناسب باشد، بیشتر مریض می شوید و هنگامی که مریض می شوید، مدت زمان بیشتری طول می کشد تا خوب شوید. یک رژیم غذایی ضعیف در شرایطی که بیمار هستید، تنها موجب تشدید بیماری می شود. در مقابل، تغذیه خوب و متعادل بدن را قادر می سازد تا دفاع قدرتمندتری در برابر میکروب های مهاجم داشته باشد.
مصرف سیر : بیخود نبوده که سربازهای رومی عادت داشتند قبل از هر جنگ مقدار زیادی سیر بخورند. آنها عقیده داشتند که این ماده ی غذایی جرات، شجاعت و قدرت آنها را افزایش می داده است. درست است که خوردن سیر خام نیروی فرابشر به شما نمیدهد، اما به تقویت سیستم دفاعی بدنتان در مقابل بیماری های ویروسی، باکتریایی و حتی قارچی کمک میکند. سیر حاوی آلیسین، آژوئین، و تیوسولفینات است—سه ترکیب مقوی که به بدن برای جلوگیری و مقابله با بیماری ها کمک می کند. این ترکیبات آنقدر مقوی هستند که مصرف آب سیر خام به اندازه ی نئوسفورین برای ضدعفونی کردن زخم های کوچک موثر است. اگر از آن بر روی پوست استفاده شود، حتی از کرم های موضعی مثل تیناکتین و سایر مواد ضدقارچ برای درمان پای ورزشکارن، هم مفیدتر است. تحقیقات نشان داده است که افرادی که در زمان شروع سرماخوردگی، میزان زیادی سیر مصرف کنند، زودتر بهبودی خواهند یافت.
رعایت بهداشت شخصی : بدون شک خودتان می دانید رعایت بهداشت شخصی به چه معنایی است، اما صرفا جهت یادآوری توصیه می کنیم که قبل از صرف غذا و شروع آشپزی حتما دست هایتان را بشویید. زمانیکه از بیرون به منزل می رسید نیز همین کار را با دقت تمام انجام دهید. لازم است که حواستان به تمیزی مواد غذایی مصرفی تان باشد. قبل از آشپزی سبزیجات را با دقت بشویید. لازم هست که آنها را برای چند دقیقه در مخلوط آب و چند قطره مایع ظرفشویی بریزید تا در حد امکان از هر نوع آلودگی پاک شوند. قبل از خواب با دقت مسواک زده و نخ دندان بکشید. تمام این کارهای کوچک و به ظاهر ساده باعث افزایش سیستم ایمنی بدن تان می شود.
ورزش کنید : ممکن است فکر کنید که ماهیچه‌های بدنتان از دویدن آهسته در صبح بدشان می‌آید اما سیستم ایمنی شما عاشق این کار است. لیپونیس توصیه میکند که حداقل ۳۰تا ۴۰دقیقه ورزش هوازی در روز به تقویت نابودی ویروس سلول T ( یک نوع از گلبول سفید خون ) و پاسخ آنتی بادی کمک میکند. کسانی که ورزش نمی‌کنند همچنین مستعد داشتن سطوح بالاتری از پروتئین واکنشی C هستند که کبد در پاسخ به التهاب تولید میکند. و یک اعلام خطر بزرگ بدلیل کم کاری سیستم ایمنی بدنتان است.
ویتامین D3 : از فواید و ویژگی‌های ویتامین D3 کمک به جذب کلسیم و رشد استخوان‌ها است. در مطالعات انجام شده جدید، ردپای ویتامین D3 در سلول‌های مغز استخوان و سیستم ایمنی بدن دیده شده است که این خود گواه نقش مهم ویتامین D3 در حفاظت از سیستم ایمنی است. با درک بیشتر نقش این دو ویتامین در حفاظت از سیستم ایمنی می‌توانیم نگاهی داشته باشیم به راه‌های احیای ذخیره ویتامین‌ها. نور خورشید یکی از دردسترس‌ترین منابع دریافت ویتامین D3 است، با این حال جذب آن علاوه بر جفرافیای محل زندگی، بستگی زیادی به محتوای ملانین پوست دارد که در اشخاص مختلف متفاوت است. اما اگر بخواهیم این ویتامین را از راه منابع غذایی دریافت کنیم، می‌توانیم به سراغ پنیرهایی برویم که به خاطر درصد بالای شیر گاو از ارزش غذایی بالایی برخوردارند. همین‌طور شیرغنی شده، زرده تخم‌مرغ، کره گیاهی، ماست، قارچ و ماهی‌هایی مثل سالمون و تُن از منابع خوب این ویتامین محسوب میشوند. فراموش نکنید، اگر بخواهیم همیشه روی مواد غذایی طبیعی برای جذب ویتامین‌ها حساب کنیم، به قدر کافی ویتامین‌های مورد نیاز مثل ویتامین C و ویتامین D3 را دریافت نخواهیم کرد. اینجاست که به جای منابع طبیعی، قرص‌ها و کپسول‌های قورت دادنی مصرف مولتی ویتامین‌های جویدنی را در نقش مکمل پیشنهاد می‌کنیم.
منبع و ماخذ : pishro-teb.com
